Neste ano, a gastronomia da 40ª Oktoberfest Blumenau se renova com pratos inéditos e ainda mais opções para acolher todos os paladares – dos amantes dos clássicos germânicos aos curiosos por novas experiências.
Um dos pontos de destaque é a valorização da famosa linguiça Blumenau, que, além de estar em diversos pratos, ganhou um ponto próprio com releituras criativas, incluindo a pipoca e o pirulito de linguiça.
Na Oktoberfest, a linguiça é fornecida pela Olho Embutidos. O diretor da empresa, Luiz Bergamo, disse que um dos objetivos da participação na Oktoberfest é mostrar a versatilidade do alimento.
“Embora a linguiça Blumenau seja muito comumente consumida pura, como um acompanhamento em uma tábua de frios ou sanduíche, ou então em risotos e molhos, ela permite outras leituras e formas de consumo”, declarou.
A linguiça Blumenau é, inclusive, um patrimônio cultural e imaterial de Santa Catarina. Além disso, o Instituto Nacional da Propriedade Industrial reconheceu, no ano passado, a indicação geográfica do alimento.
Com isso, o nome geográfico Blumenau passou a identificar o produto cuja origem e características estão diretamente relacionadas ao processo de colonização alemã na região.
“A Oktoberfest se renova a cada ano. Ouvi falar da pipoca de Linguiça Blumenau e fiquei curiosa pra provar, acho incrível como a festa consegue se reinventar na comida, sempre trazendo algo novo”, disse Mariluci Gabriel Cardoso, de Içara (SC), que sempre acompanhou a festa de longe e hoje visita a Oktoberfest pela primeira vez.
Confira acima a entrevista com o diretor da Olho Embutidos e Defumados, Luiz Bergamo, que dá mais detalhes sobre a Linguiça Blumenau na 40ª Oktoberfest.
Serviço
A área de alimentação da festa conta com quase 20 pontos espalhados pelos setores do Parque Vila Germânica e no Boulevard Spaten Garten.
O Boulevard e o Empório Vila Germânica abrem às 11h de segunda a sexta-feira (exceto dia 23, que abre às 9h) e às 10h aos sábados e domingos.
Sobre a Oktoberfest Blumenau
Neste ano, a Oktoberfest Blumenau celebra a 40ª edição, até o dia 26 de outubro de 2025. O evento tem a Spaten como cerveja oficial.
Os demais patrocinadores que fazem parte desta edição são: Bradesco, Reals Bet, Intelbras, Unifique, Cielo, Havan, Veolia, Porto, Nacional Gás, Fort Atacadista, Karsten, Unimed Blumenau, Vanish, Ventisol, Segalas, Smurfit Westrock, Bem Brasil, Hemmer, Cartão Elo, Mili, Fazzenda Park Resort, Stuttgart Porsche, Closeup, Koerich, Cia Hering, Tecnogera, LineartHP, Tereos e Ipel, Secretaria de Estado do Turismo de Santa Catarina e Estado de Santa Catarina. Conta ainda com a Perto Digital, parceira da acessibilidade e a Imply como tiqueteira oficial.
O Evento é aprovado pela Lei de Incentivo à Cultura através do Ministério da Cultura e Governo Federal. Também conta com o apoio do Programa de Incentivo à Cultura – PIC através da Fundação Catarinense de Cultura e Governo de Santa Catarina.
Os ingressos para a festa podem ser adquiridos on-line pelo site oficial do evento.
Com informações: Assessoria de imprensa Prefeitura de Blumenau / Portal G1
